• تماس با ما
  • تبلیغات
دانش بنیان 24 دانش بنیان 24
  • کارآفرینی
  • تجارت
    • کشاورزی و شیلات
    • حمل‌و‌نقل
      • کشتیرانی
    • فولاد
  • تجهیزات صنعتی
  • بانک و ارز
  • انرژی
    • پتروشیمی
  • آموزش
    • پزشکی
    • سیاست و جامعه
    • شهرسازی
    • گردشگری
    • هنر
    • ورزش
دانش بنیان 24 دانش بنیان 24
  • کارآفرینی
  • تجارت
    • کشاورزی و شیلات
    • حمل‌و‌نقل
      • کشتیرانی
    • فولاد
  • تجهیزات صنعتی
  • بانک و ارز
  • انرژی
    • پتروشیمی
  • آموزش
    • پزشکی
    • سیاست و جامعه
    • شهرسازی
    • گردشگری
    • هنر
    • ورزش
شهریور ۲۲, ۱۴۰۵
تشدید نظارت بر نانوایی‌ها؛ تراکنش‌های مشکوک زیر ذره‌بین رفت
صفحه اصلی/کشاورزی و شیلات/تشدید نظارت بر نانوایی‌ها؛ تراکنش‌های مشکوک زیر ذره‌بین رفت

تشدید نظارت بر نانوایی‌ها؛ تراکنش‌های مشکوک زیر ذره‌بین رفت

تراکنش‌های مشکوک برخی نانوایی‌ها، با تحلیل داده‌های سامانه مدیریت هوشمند، زیر ذره‌بین دستگاه‌های نظارتی...

تسنیم
کد خبر :23665 سپتامبر 12, 2026
6 بازدیدها
0 نظر
اقتصادی

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، در ماه‌های اخیر روند برخورد دستگاه‌های نظارتی با تخلفات حوزه نانوایی‌ها افزایش یافته است و در استان‌هایی از جمله تهران و خوزستان نیز با تعدادی از واحدهای متخلف برخورد شده است. بخشی از این تخلفات با استفاده از داده‌های سامانه مدیریت هوشمند نان و بررسی الگوهای غیرواقعی در تراکنش‌های ثبت‌شده شناسایی و اطلاعات آن در اختیار دستگاه‌های نظارتی قرار گرفته است.

بر اساس اطلاعات ارائه‌شده، سامانه مدیریت هوشمند نان با استفاده از الگوریتم‌های مختلف و ابزارهای مبتنی بر هوش مصنوعی، داده‌های مربوط به تراکنش‌های نانوایی‌ها را تحلیل می‌کند و الگوهای غیرمتعارف را استخراج می‌کند. این سامانه پس از شناسایی الگوهای مشکوک، اطلاعات را در اختیار نهادهای ذی‌ربط قرار می‌دهد تا دستگاه‌های نظارتی بر اساس بررسی‌های خود درباره نحوه برخورد با واحد متخلف تصمیم‌گیری کنند.

تشکیل پرونده برای 28 نانوایی متخلف در اهواز
 
ظرفیت پخت در برابر تراکنش‌ها؛ یک معیار برای شناسایی تخلفات نانوایی‌ها

یکی از موارد قابل شناسایی، مغایرت میان تعداد تراکنش‌های ثبت‌شده و میزان واقعی نان قابل‌تولید در یک نانوایی است، به‌عنوان نمونه، ظرفیت تولید نان سنگک در یک بازه زمانی مشخص، با توجه به عواملی مانند کیفیت آرد و سختی آب و شرایط تولید منطقه، محدودیت مشخصی دارد، بنابراین ثبت تعداد تراکنش‌هایی که به‌شکل محسوسی بالاتر از ظرفیت واقعی تولید باشد، می‌تواند به‌عنوان یک الگوی مشکوک در داده‌های سامانه شناسایی و برای بررسی بیشتر به دستگاه‌های نظارتی منعکس شود،

برای نمونه، اگر یک نانوایی سنگکی در یک ساعت امکان تولید حدود 50 تا 70 قرص نان داشته باشد اما در همین مدت تعداد تراکنش‌های ثبت‌شده بسیار بیشتر از این میزان باشد، این اختلاف می‌تواند نشانه‌ای از ثبت تراکنش‌های غیرواقعی یا مغایر با میزان واقعی تولید باشد و در فهرست موارد نیازمند بررسی قرار گیرد.

از دیگر داده‌هایی که برای شناسایی الگوهای غیرمتعارف مورد استفاده قرار می‌گیرد، اطلاعات مکانی دستگاه‌های کارتخوان است. بر اساس اطلاعات ارائه‌شده، موقعیت دستگاه‌ها نیز قابل بررسی است و در صورت جابه‌جایی غیرمتعارف دستگاه کارتخوان از محل نانوایی به مکانی دیگر، این موضوع در داده‌های مربوط به تراکنش‌ها قابل شناسایی و بررسی خواهد بود

در همین چارچوب، استان‌ها در ماه‌های اخیر استفاده بیشتری از داده‌های سامانه مدیریت هوشمند نان برای شناسایی موارد مشکوک و برخورد با تخلفات داشته‌اند، در واقع، نقش این سامانه در این فرآیند، جمع‌آوری و تحلیل داده‌ها و ارائه اطلاعات به دستگاه‌های مسئول است و برخورد نهایی با متخلفان توسط نهادهای نظارتی و مراجع ذی‌ربط انجام می‌شود.

نانوایی‌هایی آزادپز هم مکلف به اتصال به سامانه مدیریت هوشمند نان شدند

از سوی دیگر، بر اساس ابلاغ انجام‌شده به استان‌ها، نانوایی‌های آزادپز نیز باید در آینده نزدیک به سامانه مدیریت هوشمند نان متصل شوند، بر این اساس، در صورت عدم ثبت اطلاعات و فعالیت در سامانه، تخصیص آرد به این واحدها با محدودیت مواجه خواهد شد.

اهمیت این موضوع از آن جهت است که آرد اختصاص‌یافته به نانوایی‌های آزادپز، اگرچه با قیمت بالاتری نسبت به آرد نانوایی‌های یارانه‌ای عرضه می‌شود، اما همچنان بخشی از حمایت و یارانه را در ساختار قیمت خود دارد، ازاین‌رو، نظارت بر نحوه توزیع آرد، میزان مصرف و میزان فروش ثبت‌شده در نانوایی‌های آزادپز نیز مورد توجه دستگاه‌های مسئول قرار گرفته است،

کنار این موضوع، ساختار اقتصادی بخشی از نانوایی‌ها در شهرهای بزرگ نیز می‌تواند بر انگیزه‌های اقتصادی واحدها اثرگذار باشد. در بسیاری از موارد، مالک امتیاز نانوایی شخصاً در واحد فعالیت نمی‌کند و نانوایی را به‌ازای دریافت اجاره در اختیار بهره‌بردار دیگری قرار می‌دهد، در چنین شرایطی، بهره‌بردار علاوه بر هزینه‌های جاری و دستمزد نیروی انسانی، باید هزینه اجاره را نیز پرداخت کند و همین موضوع می‌تواند در برخی واحدها انگیزه افزایش درآمد از مسیرهای غیرقانونی یا ثبت فروش غیرواقعی را افزایش دهد،

با این حال، تشخیص تخلف صرفاً بر مبنای یک داده یا یک تراکنش انجام نمی‌شود و داده‌های سامانه مدیریت هوشمند نان، در چارچوب ابزارهای تحلیلی، برای شناسایی الگوهای مشکوک و کمک به دستگاه‌های نظارتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بررسی میدانی و تصمیم‌گیری درباره وجود تخلف و نحوه برخورد با آن به‌عهده نهادهای مسئول است.

در مجموع، گسترش استفاده از داده‌های سامانه مدیریت هوشمند نان، امکان شناسایی مغایرت میان میزان واقعی تولید، تراکنش‌های ثبت‌شده و برخی الگوهای غیرمتعارف را برای دستگاه‌های نظارتی فراهم کرده است؛ موضوعی که می‌تواند نظارت بر توزیع آرد و عملکرد نانوایی‌ها را هدفمندتر کند.

انتهای پیام/+

 

اخبار مرتبط بیشتر:

جزئیات تغییر سهمیه واردات ۱۱ قلم کالا برای مرزنشینان| سهمیه برنج دو برابر شد
قبلی

جزئیات تغییر سهمیه واردات ۱۱ قلم کالا برای مرزنشینان| سهمیه برنج دو برابر شد

علی آبادی: 15 میلیارد مترمکعب در منابع آبی عقب ماندگی داریم
بعدی

علی آبادی: 15 میلیارد مترمکعب در منابع آبی عقب ماندگی داریم

هیچ نظر! یکی از اولین.

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اخبار لحظه‌ای

زنگ خطر در بازار نفت؛ ذخایر آمریکا به‌شدت کاهش یافت
نماینده دفتر حفاظت از لایه ازن: برای آموزش و تجهیز محدودیت مالی نداریم
النینو در اقلیم جدید شدیدتر شده است؛ احتمال افزایش ذخایر برفی زاگرس
سیگنال جدید از عمان به بازار طلا و دلار/ دلار در آستانه ۲۴۰ هزار تومان؟/ بازار منتظر خبر مهم روز دوشنبه
شوک شی جین‌پینگ به بازار دلار و طلا/ دلار ۵ هزار تومان ریخت/ ریزش سکه تا کجا ادامه دارد؟
«راز شرق»؛ مبارزه با تفکرات غربی، جهش بزرگ برای خلق چین
میلگرد پشت مرز ۱۰۰ هزار تومان؛ آیا رشد قیمت بدون تقاضا دوام می‌آورد؟
مسکن در خوابِ رکود، هزینه ساخت در اوج

جدیدترین اخبار کارآفرینی و تجارت

سیگنال جدید از عمان به بازار طلا و دلار/ دلار در آستانه ۲۴۰ هزار تومان؟/ بازار منتظر خبر مهم روز دوشنبه
سیگنال جدید از عمان به بازار طلا و دلار/ دلار در آستانه ۲۴۰ هزار تومان؟/ بازار منتظر خبر مهم روز دوشنبه
شوک شی جین‌پینگ به بازار دلار و طلا/ دلار ۵ هزار تومان ریخت/ ریزش سکه تا کجا ادامه دارد؟
شوک شی جین‌پینگ به بازار دلار و طلا/ دلار ۵ هزار تومان ریخت/ ریزش سکه تا کجا ادامه دارد؟
خروج نیروی کار از صنعت؛ حمایت‌های مقطعی دولت چقدر اثرگذار است؟
خروج نیروی کار از صنعت؛ حمایت‌های مقطعی دولت چقدر اثرگذار است؟
بازار ماهی منجمد در جهان داغ شد؛ صادرات ایران ۱۶.۷ درصد رشد کرد
بازار ماهی منجمد در جهان داغ شد؛ صادرات ایران ۱۶.۷ درصد رشد کرد
بیانیه عراق درباره جدیدترین وضعیت گذرگاه‌های مرزی با ایران
بیانیه عراق درباره جدیدترین وضعیت گذرگاه‌های مرزی با ایران

اخبار روز صنعت

زنگ خطر در بازار نفت؛ ذخایر آمریکا به‌شدت کاهش یافت
زنگ خطر در بازار نفت؛ ذخایر آمریکا به‌شدت کاهش یافت
تفاوت مدل آمریکایی آیفون ۱۸ پرو مکس با مدل‌های دیگر
تفاوت مدل آمریکایی آیفون ۱۸ پرو مکس با مدل‌های دیگر
آیا Handoff آیفون پایان رجیستری در ایران است؟
آیا Handoff آیفون پایان رجیستری در ایران است؟
چرا اپل استور از دسترس خارج شد؟
چرا اپل استور از دسترس خارج شد؟
این دو ساعت هوشمند سامسونگ دیگر آپدیت نمی‌شوند
این دو ساعت هوشمند سامسونگ دیگر آپدیت نمی‌شوند
پُربحث‌ترین مقالات اخیر
  • دیوید در هنر و دانش‌بنیان؛ پیوند خلاقیت با فناوری و اقتصاد نوآور
  • درباره ما
  • حریم خصوصی
  • قوانین
  • دانش بنیان 24

دانش‌بنیان ۲۴؛ رسانه تخصصی اخبار، تحلیل‌ها و دستاوردهای علمی، فناوری، شرکت‌های دانش‌بنیان، نوآوری و اقتصاد دانش‌محور ایران.

  • کارآفرینی
  • تجارت
    • کشاورزی و شیلات
    • حمل‌و‌نقل
      • کشتیرانی
    • فولاد
  • تجهیزات صنعتی
  • بانک و ارز
  • انرژی
    • پتروشیمی
  • آموزش
    • پزشکی
    • سیاست و جامعه
    • شهرسازی
    • گردشگری
    • هنر
    • ورزش